طبق خامس يوم من رمضان كفتة الدجاج مع الخضار

المقادير للمجموعة الأولى:-كيلوغرام من اللحم المفروم مع حبّة من البصل-حبّة من البصل-حبّة من الفلفل الأحمر الحلو-حبّة من الفلفل الأصفر-عود من الكرفس-10 أوراق من الكزبرة الخضراء الطازجة-10 أوراق من البقدونس الطازج-ملح، حسب الرغبة-ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة-كوبان من جبن "موزاريلا"المقادير للمجموعة الثانية:-حبّة من الفلفل الأحمر الحلو-حبّة من الفل

نشر 03 تموز/يوليو 2014 - 08:25 بتوقيت جرينتش عبر SyndiGate.info

المقادير للمجموعة الأولى:

-كيلوغرام من اللحم المفروم مع حبّة من البصل-حبّة من البصل-حبّة من الفلفل الأحمر الحلو-حبّة من الفلفل الأصفر-عود من الكرفس-10 أوراق من الكزبرة الخضراء الطازجة-10 أوراق من البقدونس الطازج-ملح، حسب الرغبة-ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة-كوبان من جبن "موزاريلا"

المقادير للمجموعة الثانية:-حبّة من الفلفل الأحمر الحلو-حبّة من الفلفل الأخضر-حبّة من الفلفل الأصفر-حبّة متوسّطة الحجم من البصل-عودان من الكرفس-5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير:1- لإعداد المجموعة الأولى: تُخلط مكوّنات المجموعة الأولى (باستثناء الجبن)، ثم تُفرم باستخدام ماكينة اللحم فرماً ناعماً، وتُحفظ في الثلاجة، لساعة.2- لإعداد المجموعة الثانية: تُقطّع الخضراوات (الفلفل والبصل والكرفس)، وتُقلى في مقلاة تحتوي على زيت الزيتون حتى تذبل، ثم تُرفع عن النار.3- لإعداد الكفتة: يُخرج اللحم المفروم من الثلاجة، وتُعدّ دوائر أو مربّعات منه، تُصفّ في صينية "الفرن غير اللاصقة، ثم تُوضع الخضراوات المطبوخة فوقها، وتُدخل الفرن لربع ساعة. وبعد إخراج الصينيّة من الفرن، يُوزّع الجبن فوقها، وتُدخل هذه الصينيّة إلى الطبقة العلويّة من الفرن، حتى يحمرّ وجهها، وتُقدّم ساخنة.(هذه المقادير تكفي لخمسة أشخاص).مدّة التحضير:60 دقيقة.مدّة الطهي:20 دقيقة.

شاهدي أيضاً:طبق رابع يوم من رمضان: القدرة من المطبخ الفلسطينيطبق أول يوم من رمضان: مقلوبة الباذنجان مع الخضارطبق ثاني يوم من رمضان: الدجاج المحشي بالأرز المتبل

زيارة الموضوع الاصلي

طبق خامس يوم من رمضان كفتة الدجاج مع الخضار

• المصدر http://www.albawaba.com:88/ar/%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7%D8%AA/%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-587622 البوابة
  

موقع قولي غير مسئول عن المحتوي المعروض، فهو مقدم من موقع اخر (سياسة الخصوصية)

اقرأايضا

12/06/2017 | 8:50 ص

أكلة ما بتكلف .. بساطة المطبخ السوري على موائد رمضان - عنب بلدي

عنب بلدي – ر. ك من وراء طاولة صغيرة في حديقة على حافة سور اسطنبول التاريخي، وإلى جانبها غاز أرضي صغير وبعض الأواني البلاستيكية، تعد الباحثة الأكاديمية نور الخطيب أكلات شعبية في الهواء الطلق وتقدّمها عبر حلقات يومية، تنشر في مواقع التواصل الاجتماعي، خلال أيام رمضان. قد تبدو في المشهد مفارقة غريبة، لكنّها حال المرأة …

07/06/2017 | 1:50 م

طريقة عمل الجريش السعودي.. أكلة شعبية - وصفات طبخ - أكلات اللحوم - وصفات رمضانية -

اخر الوصفات علي مطبخ سيدتي، طريقة عمل سندويشات، أطباق رئيسية، أطباق فرعية، أطباق دجاج، حلويات، بيتزا، مشروبات، معجنات، معكرونة و أشهى المقبلات الباردة والساخنة

01/06/2017 | 5:50 ص

وكالة غزة الآن الإخبارية

  تحل طبخة "الملوخية" ضيفا أساسيًا على موائد الغزيين في شهر رمضان، لتصبح واحدة من أبرز العادات الاجتماعية التي تصاحب الشهر الفضيل في قطاع غزة. "الملوخية

29/05/2017 | 10:00 م

اخبار السعودية: بدعم هيئة الترفيه ويقام على 50 ألف م2 ...

اخبار السعودية: انطلقت فعاليات النسخة الأولى لمهرجان "أكل أول بنكهة عصرية" الذي يهدف إلى العودة لطبخ أكلات زمان الشع...

29/05/2017 | 10:00 م

تعرّف على أبرز العادات الرمضانية السعودية المستمرة حتى الآن

تعرّف على أبرز العادات الرمضانية السعودية المستمرة حتى الآن

29/05/2017 | 10:00 م

رمضان بكلميم... مظاهر الابتهاج بحلول الشهر الفضيل تغزو الأسواق والساحات

رمضان بكلميم... مظاهر الابتهاج بحلول الشهر الفضيل تغزو الأسواق والساحات

03/07/2015 | 4:58 م

وصفة طبيعية تخلصك من الوزن الزائد في رمضان - هو وهى

يعتمد الأشخاص الباحثون عن الرشاقة والتخلص من الوزن الزائد، على بذل الجهد والتمرينات الرياضية لمحاولة حرق السعرات الحرارية وإذابة...