«المفتاح الصحي» في شهر رمضان وجبة إفطار وليس وليمة
06/07/2014 | 6:00 ص 0 comments
«سألتهم كل ما على المائدة حين يؤذّن»... عبارة يرددها الكثير من الصائمين خلال شهر رمضان المبارك. وكما تتنوّع العادات والتقاليد في هذا الشهر الكريم من بلد ...
مواقيت الصلاةيوم الأحد 06 يوليو 2014
الفجر
الشروق
الظهر
3:17
4:54
11:53
العصر
المغرب
العشاء
3:28
6:52
8:22
PDF
Alrai TVCorporate
رئيس التحرير ماجد يوسف العلي
|
الأحد 06 يوليو 2014 - العدد 12788
»
اليوم -
الزعيم الكوري الشمالي قاد بنفسه تدريباً عسكرياً
»
اليوم -
واشنطن طالبت شركات الطيران تشديد فحص النقّال والأحذية
»
منذ 9 ساعات -
رئيس الوزراء المصري: رفع أسعار الوقود سيوفر 51 مليار جنيه لميزانية الدولة
»
منذ 8 ساعات -
مقتل 11 شخصا في سقوط طائرة صغيرة ببولندا
»
منذ 8 ساعات -
الأرجنتين إلى ربع نهائي مونديال البرازيل بعد فوزها على بلجيكا 1/صفر
»
منذ 8 ساعات -
"إعادة هيكلة القوى العاملة": زيادة الكوادر المالية في القطاع الخاص أثرت ايجابا على العمالة الوطنية
«المفتاح الصحي» في شهر رمضان ... وجبة إفطار وليس وليمة
اختصاصية تغذية تحدّثت إلى «الراي» عن النظام الغذائي للصائمين
رشاقة
·
06 يوليو 2014 / 71 مشاهدة / 
24
شارك:
| بيروت - من أسرار شبارو |
• البعض لا يتوقف عن التهام المأكولات بشراهة إلى حد الإضرار بصحته• البقاء 24 ساعة من دون طعام يؤدي إلى انخفاض الفيتامينات والبروتينات من الجسم• يعاني البعض خلال شهر رمضان من زيادة وزنه وهناك أسباب تكمن وراء ذلك• الاعتدال في الأمور الحياتية كافة أمر ضروري فكيف إذا تعلق الأمر بما يدخل الجسم«سألتهم كل ما على المائدة حين يؤذّن»... عبارة يرددها الكثير من الصائمين خلال شهر رمضان المبارك. وكما تتنوّع العادات والتقاليد في هذا الشهر الكريم من بلد إلى آخر، ولا سيما في ما يتعلق بالطعام وأصنافه وألوانه، من مقبلات وأطباق رئيسية وحلويات وغيرها، يتنوّع أسلوب تناوُل هذه الأطعمة من شخص إلى آخر، حيث نجد البعض لا يتوقف عند التهام المأكولات بشراهة، إلى حد الإضرار بصحته وإن كان غالباً عن غير قصد.فالبعض درج على تحويل رمضان إلى شهرٍ لأكل ما لذّ وطاب، يستهلك خلاله أضعاف ما يستهلكه في الشهور الأخرى، فتزدان المائدة بالأطباق المختلفة، حيث تتفنن ربات البيوت بطبخ مختلف أنواع الأطباق الدسمة والغنية بالكوليسترول والدهنيات ويتفنن بعض أفراد العائلة بالالتهام.وإذا كان من الطبيعي أن يتغير الروتين الذي نسير عليه طوال العام خلال شهر رمضان، وعلى رأسه تغيير عاداتنا الغذائية، إلا أن ذلك لا يعني أن نفرط بالأكل، فمن المهم أن تظلّ وجبة الإفطار مجرد وجبة وليس وليمة!اختصاصية التغذية كارلا حبيب مراد تنصح في حديث لـ«الراي» الصائمين بالعمل على اتباع نظام غذائي بسيط في الشهر الكريم، مشابه للنظام الغذائي اليومي، شرط أن يحتوي على أطعمة من المجموعات الغذائية الرئيسية كافة، من الخضراوات والسلَطات وكميات معتدلة من جميع المجموعات الغذائية كالنشويات والبروتينات والبقوليات والقليل من الدهنيات «فإذا علم الشخص كيفية تناول وجبتي الإفطار والسحور بشكل جيد، أي أن تحتوي على جميع العناصر الضرورية، عندها يمكنه تعويض ما نقص جسمه منها خلال ساعات الصوم».وبحسب مراد «يجب اعتبار وجبة الإفطار بمثابة غداء أو عشاء، أي من الضروري أن تحتوي على خضار كالسلطة أو الفتوش لتعويض نقص الفيتامينات، وعلى الحساء الذي يُفضّل أن يكون حساء العدس لما يحتويه من حديد وبروتينات، بالإضافة إلى الطبق الأساسي طبعاً كالأرز مع الدجاج والكبسة والصيّادية، كما يجب الانتباه إلى ضرورة الامتناع عن تناول الأطعمة المقلية والسمن لما يسببانه من عسر الهضم وشحمة وحرقة، أما أطباق المقبلات المشهور بها الشعب اللبناني فيُفضّل أن تكون صحية، مثل الهندبة واللوبيا بالزيت والحمص بطحينة والباذنجان المتبّل».وكما لوجبة الإفطار خاصيّة مميزة لدى الصائم فإن لوجبة السحور، بالإضافة إلى كونها سمة جميلة في هذا الشهر الكريم، أهمية كبيرة، نظراً إلى شعور الصائم بالجوع بعد مضي ساعات على إفطاره، وكون اكتفاء البعض بوجبة الفطور أمراً خاطئاً، فالبقاء 24 ساعة من دون طعام يؤدي إلى انخفاض الفيتامينات والبروتينات من الجسم. وبحسب مراد يجب اعتبار السحور بديلاً عن الترويقة (الفطور) وتناوله قبل نصف ساعة من آذان الإمساك، «لا أن نتسحر طبخ أو همبرغر كما يفعل البعض، بل يجب أكل ما اعتدنا تناوله على الترويقة، كالمنقوشة التي يجب عدم الاعتماد عليها كسحور يومي وإلا فارتفاع الوزن يكون بانتظارنا، لذلك من المفترض التنويع بين الفول والحمص والبليلة والجبنة واللبنة».الحلويات الحاضرة يومياً في بيوت الصائمين تشكل السبب الأساسي لزيادة الوزن الذي يعانيه مَن لا يستطيع ضبط شهيته، ولذلك تدعو مراد للاستغناء عنها واستبدالها بحبتي تمر أو قطعة بطيخ أو دراقة أو خصلة عنب مثلاً لتعويض نقص الجسم من السكر، لكن «للأسف العادة درجت لدى الصائم أن «يتحلى»، والمشكلة تكمن في كونه لا يكتفي بقطعة واحدة أو نوع واحد من الحلويات، وبما أن الحلويات لا فائدة لها من الناحية الغذائية والصحية، لذلك علينا أن نختار أصنافاً صحية ليست مقلية، كالصفوف والقطايف المشوية، أو أن نقوم بتحضيرها في المنزل كالمهلبية والمغلي والرز بحليب».الشعور بالعطش أكثر ما يؤرق الصائمين، ولا سيما أن قدوم رمضان في الأعوام الستة الفائتة إلى اليوم، يحلّ خلال فصل الصيف، ولذلك تنصح مراد بعدم نسيان شرب الماء لتخزين الطاقة والمياه لبقية اليوم، مع التركيز على تناول بين حبتين إلى ثلاث حبات من الفاكهة بين وجبتيْ الفطور والسحور، مشددة «يجب أن يشرب الصائم ليترين إلى ليترين ونصف من الماء، ولا ننسى أن الحساء والفاكهة والخضار تحتوي على المياه، لكنها لا تغني عن المياه المعدنية، مع عدم استبدالها بالعصير المحلى الذي يحتوي على كمية كبيرة من السكر ما يؤدي إلى زيادة في وزننا، وهذا لا يعني أنه يجب عدم تناول العصير، لكن من يرغب في المحافظة على وزنه يجب أن يبتعد عنه».أما وجع الرأس الذي يعاني منه «مدمنو» القهوة والنسكافيه لدى صيامهم عن شربها صباحاً، فله حل عند مراد «إذ يمكن تناول القهوة أو النسكافيه قبل نصف ساعة من آذان الإمساك، عندها «سيتجنب الصائم وجع الرأس الناتج عن عدم تناول الكافيين الذي اعتاد إدخاله إلى جسمه».ويعاني البعض خلال شهر الصيام من زيادة في وزنه خلال هذا الشهر. وهناك أسباب عديدة تكمن وراء ذلك، على رأسها «قلب» دوام الأكل من النهار إلى الليل، وزيادة المغريات مع تنوع الأطعمة وانخفاض الحركة والتوقف عن ممارسة الرياضة، إذ إن قلة من الناس يواظبون على ممارسة الرياضة بعد الإفطار. لكن هذا لا يعني عدم فقدان البعض لوزنهم في هذا الشهر، وخصوصاً الذين يعتمدون على المأكولات والحلويات المحضرة بطريقة صحية مع ممارسة الرياضة على الأقل ثلاث مرات أسبوعياً.الاعتدال في كافة الأمور الحياتية أمر ضروري، فكيف إذا تعلق الأمر بما يدخل إلى الجسم، لذلك كل ما يجب القيام به هو الاعتدال، الاعتدال في الشهية والوجبات.
إقرأ أيضا
إن كنت لا تعلم (المونديال)
0 5 اليوم
لوف: بامكاننا الذهاب للنهائي (المونديال)
0 3 اليوم
كوريا الشمالية تصعق إيطاليا (المونديال)
0 6 اليوم
خليلودزيتش: لم أحسم مستقبلي (المونديال)
0 4 اليوم
MONDIAL DOT COM / ألف دولار للحكم (المونديال)
0 117 اليوم
أحدث التعليقات
رؤى الصبان
Shatha
- منذ 5 ساعات
تنحب هالمذيعه حبيتها بمجال التقديم وابهرتني اكثر بتمثيلها فعلاً اقل ماينقال عنها فنانه .. اتمنى لها التوفيق في حياتها وان شاء الله من تقدم لأكثر ❤️ تعليقاً على: رؤى الصبّان لـ«الراي»: مستحيل... التعاون مجدداً مع إياد ...
اسعار المطحنه داخل سوق الدفاع
الشمري
- منذ 5 ساعات
اسعار المطحنه الوجوده بداهل السوق المركزي تبيع باسعار اعلى من الاسعار المعروضه على المنتج وعندما تم ابلاغ مسؤول السوق افاد بان المطحنه تدار من قبل ملاكها ... تعليقاً على: «التجارة» تحيل جمعية «الدفاع» إلى النيابة !
ما يصير
المقهورة
- منذ 5 ساعات
حسبي الله ونعم الوكيل فيهم سفاحين مجرمين تعليقاً على: «داعش» يعدم نحراً ورمياً بالرصاص 10 شيوخ أكراد ويعلّق رؤوس ...
قول الحمد لله على النعمه
أبو صالح
- منذ 14 ساعة
اللهم احفظ الكويت واهلها ورد شبابها للحق يارب العالمين واتقو الله في الكويت تعليقاً على: محاولة اقتحام مخفر صباح الناصر ... لـ«تحرير» محتجزين
احتاج مساعدة انا وعائلتي
بلال
- منذ 16 ساعة
انا من غزة واعيش في اسرة مكونة من 11 فرد وظروف الحياة اصبحت صعبة جدا ونحن غير قادرين عليها ونمد لكم يد العون والمساعدة ان ترافو بحالتنا وان تساعدونا ... تعليقاً على: بيت الزكاة: أنفقنا 170 ألف دينار على الأسر المتعفّفة خلال ...
إعلان
إغلاق
مجموعة الراي
تلفزيون الرايتطبيقات الرايإتصل بناإشترك في الجريدةالإعلان والتسويق
© 2014 -
Alraimedia.com
جميع الحقوق محفوظة.
زيارة الموضوع الاصلي«المفتاح الصحي» في شهر رمضان وجبة إفطار وليس وليمة
موقع قولي غير مسئول عن المحتوي المعروض، فهو مقدم من موقع اخر (سياسة الخصوصية)
اقرأايضا
اليوم 14:45 م
المفتي السابق يعدد الانتصارات التاريخية في شهر رمضان المبارك مصراوى
المفتي السابق يعدد الانتصارات التاريخية في شهر رمضان المبارك تعرف عليها | مصراوى
12/05/2019 | 8:45 م
دعاء اليوم السابع من شهر رمضان.. اَللّهُمَّ اَعِنّي فيهِ عَلى صِيامِهِ وَ قِيامِهِ.. - تريندات
مع بداية يوم جديد، تهلّ علينا فرصة جديدة للتقرب إلى الله وعمل الصالحات، ومن طرق عبادة الله -عزوجل- هي الدعاء، واليوم نقدم دعاء اليوم السابع من شهر رمضان
12/05/2019 | 8:45 م
أوقاف المنوفية: تنظيم 49 ملتقى فكريا ودينيا خلال شهر رمضان المبارك -
صرح الشيخ أحمد عبدالمؤمن العسيلي، وكيل وزارة الأوقاف بمحافظة المنوفية بأن المديرية تنظم خلال شهر رمضان الكريم 49 ملتقي فكريا ودينيا، مقسمة علي 3 أيام أسبوعيًا وهى السبت والإثنين والأربعاء، وذلك لتوعية المواطنين بأصول وقواعد الدين الإسلامي الصحيح، ومحاربة الفكر المتط
12/05/2019 | 8:45 م
: شاهد.. حركة البيع والشراء بأول سوق للسيارات فى شهر رمضان
شهدت سوق السيارات المستعملة في مدينة نصر حالة من الهدوء التام بحركة البيع والشراء فى الأسبوع الأول من شهر رمضان المبارك
12/05/2019 | 8:45 م
مصر البحوث الفلكية : شهر رمضان هذا العام 29 يوما
أكد الدكتور جاد القاضى رئيس المعهد القومى للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية، أن الحسابات الفلكية التي أجراها علماء المعهد كشفت أن عدة شهر رمضان للعام الهجري الحالي،
06/05/2019 | 1:58 ص
لا تنسى استقبال الشهر الكريم.. نص دعاء نية صيام شهر رمضان
لا تنسوا نية الصيام، من الان ، ودعاء دخول شهر رمضان الكريم ، " اللهم إني نويت أن أصوم رمضان كاملا لوجهك الكريم إيمانا واحتسابا، اللهم تقبله مني واجعل ذنبي مغفورا وصومي مقبولا "
«المفتاح الصحي» في شهر رمضان وجبة إفطار وليس وليمة شهر رمضان المبارك «سألتهم كل ما على المائدة حين يؤذّن»... عبارة يرددها الكثير من الصائمين خلال شهر رمضان المبارك. وكما تتنوّع العادات والتقاليد في هذا الشهر الكريم من بلد ...
التعليقات علي «المفتاح الصحي» في شهر رمضان وجبة إفطار وليس وليمة