الحلويات الصنعانية تتصدر المبيعات في شهر رمضان
07/07/2014 | 6:00 ص
0 comments
المائدة الرمضانية لا تخلو من الحلويات وبالذات الصنعانية فكل حلواني ينتظر شهر رمضان بفارغ الصبر حتى ينتج مختلف أنواع الحل
|
|
|
|
|
الصفحات المتخصصة
محلق العيد الوطني الرابع والعشرون
السياحي
الدين والحياة
رمضانيات
11 فـبـرايـر
الأمومة والطفولة
مجتمع مدني
كــتب
قضايا وناس
أحـــــزاب
الأســــــرة
قضية الاسبوع
تنمية بشرية
قضايا الاعاقة
الشباب
بـرلمانيـــات
دنيا الإعلام
السياسية
المغتربون
الصحة والسكان
انطباعات
علوم وتقنية
صــورة
الإثنين, 07-يوليو-2014
سجناء العدالة المغْمَضَة ..!!عبدالله الصعفاني
ن .........والقلمالجامع ...الجامع ؟!عبد الرحمن بجاش
لحظة يا زمن من خرافات أيسوب - 5محمد المساح
وجـــهـــة مـــطـــرجمهورية سفينة الصحراءأحمد غراب
الحرب العوان للفنونعبدالرحمن مراد
لو أضاءت نفوسكم..!!فتحي الشرماني
إلى أحصنة طروادة..صنعاء لن تسقطمحسن خصروف
كهرباء الشمسيكتبها : واثق شاذلي
ن..والقلمالجامع ...الجامع ؟!عبدالرحمن بجاش
لحظة يا رمنمن خرافات أيسوب ـ 4 ـمحمد المساح
وثـيـقـة الحـوار الوطـنـي الشـامـل
ملحق خاص بمناسبة العيد الوطني الـ 24
العبور صوب المستقبل الآمنالعبور صوب المستقبل الآمن
عدد من الشباب يؤكدون: مخرجات الحوار حققت أهداف وتطلعات الثورة الشبابية بمحددات وموجهات دستورية استطلاع / أسماء حيدر البزاز
كابوس الصحة في عمرانضعف الرقابة، نقص الكوادر والمخصصات يصيبها بالشللتحقيق/ عبده حسين الاكوع
محمد الشيباني
مختارات
الصيام للوقاية من السرطان والإقلاع عن التدخينالثورة
عيادة رمضانالأمّ المرضعة حين تصوم الثورة
المحلل السياسي الدكتور طارق سلام :الاصطفاف الوطني مع القيادة السياسية ضرورة لمواجهة أعمال التخريب■ حوار / أســـماء حيـدر البزاز
ارتفاع مبيعات الخضروات في رمضاناستطلاع/ حسن شرف الدين
غياب التنسيق بين الجهات متهم أول..حفريات الشوارع تلتهم المال العامتحقيق / إشــــراق دلال
تزعج الصائمين والفقراء:بذخ موائد رمضان.. روائح كريهة في شوارعناوائل شرحه
المنشد عبدالعظيم عز الدين لرمضانيات "الثورة":رمضان فرصة حقيقية لابد أن يستغلها الجميع في تصفية القلوبلقاء / أمين العبيدي
ليالي رمضانية دامسة :هل الكهرباء تصوم أيضا؟!■ تحقيق / أسماء حيدر البزاز
التك تك "اليمني".. على طاولة القبول والرفضمعارضون :من مشكلة أمنية .. إلى مشكلة مرورية..!! ●تحقيق مصور/ نجلاء الشــيباني .... تصـــــوير /فاروق الشــعراني
التمور المخزنة والمغشوشة.. سموم حال عليها الحول■ تحقيق/ عبدالله كمال
صرخات تنادي القلوب الرحيمة■نداء وتصوير / أسماء حيدر البزاز
أجواء المسلسلات ومقاهي النت والسهر العقيم تطغى على روحانية رمضان■ استطلاع / أسماء حيدر البزاز
رئيس المحكمة الابتدائية بمديرية الجبين التطويل في القضايا يعود إلى عدم وجود العدد الكافي من القضاة في ريمةريمة/ عمر القشيبي
التفاضل والتكامل..(علمي) ... ختام بمزاج سيئ ●استطلاع/ نجلاء الشيباني
الأسرة اليمنية تبحث عن مصادر تمويل لميزانية رمضان الثورة/ عبدالله محمد
الحلويات الصنعانية تتصدر المبيعات في شهر رمضان
الإثنين, 07-يوليو-2014
استطلاع / أمين الجرموزي - المائدة الرمضانية لا تخلو من الحلويات وبالذات الصنعانية فكل حلواني ينتظر شهر رمضان بفارغ الصبر حتى ينتج مختلف أنواع الحلويات لبيعها للزبائن نظراً لكثرة الطلب عليها ولطبيعة شهر رمضان الذي تكثر فيه الأطباق الشهية التي تزين المائدة اليمنية وقت العشاء .
وتتميز الحلويات الصنعانية عن غيرها في شهر رمضان بمذاق طيب وإقبال كبير عليها في العاصمة صنعاء , ففي صنعاء القديمة وتحديداً جوار الجامع الكبير أرتبط لقب عائلة "كيدمة" بالحلويات الصنعانية ارتباطا كبيراً نظراً لعملهم الدائم والمتواصل على مدار السنة في عمل الحلويات الطيبة المذاق ومنها الرواني والبقلاوة والشعوبيات والقطايف والتي يتهافت عليها الناس من عدة أماكن , ويزداد الطلب عليها بكثرة في هذه الايام وذلك لعادات وتقاليد أبناء صنعاء في ضرورة أكل الحلويات بعد الانتهاء من تناول العشاء في رمضان .
أحمد كيدمة وهو أحد أفراد هذه العائلة يعمل مع أخيه محمد في المحل الذي بدأت شهرت عائلة كيدمة منه جوار الجامع الكبير بصنعاء القديمة حيث كان يعمل والدهما فيه والذي توفي قبل بضع سنوات تاركاً لأولاده عملاً - حسب قولهم - من ذهب يدر عليهم الكثير من الدخل على مدار العام وتحديداً في شهر رمضان , ويشير أحمد كيدمة أن الحلويات الصنعانية لها قصة طويلة تتجدد كل عام في شهر رمضان حيث يكون الاقبال بشكل كبير ويزداد من عام إلى عام , ويضيف أن شهر رمضان بدأ بإقبال غير متوقع على الحلويات وبالذات الرواني والذي يباع الكثير منه طوال اليوم نظراً لكثرة الطلب عليه من قبل الزبائن ويشير إلى أنه كان يوجد حلويات أخرى يبيعونها ولكن لم يكن الاقبال عليها كبيراً ولذلك اضطروا لإلغائها من المحل .
وجبة أساسية
وتزدهر المائدة اليمنية في رمضان بالعديد من الحلويات المتنوعة واللذيذة وفي مقدمتها الرواني وتوابعه الشعوبيات والقطايف والبقلاوة , ويرى أنور القديمي أن العشاء في رمضان لا يخلو من الحلويات الصنعانية وبالذات الرواني وذلك للعادات وللتقاليد التي اكتسبوها من الأجداد وتباعا للمثل الشعبي القائل "من أكل وحلا كأنما طار وعلا " .
ويذكر القديمي أن الحلويات الصنعانية أصبحت وجبة أساسية على المائدة اليمنية في رمضان ويقبل الناس على شرائها بكثافة وخصوصا من المحلات التي تتواجد في صنعاء القديمة معللاً ذلك بطيب مذاقها ونكهتها الخاصة التي أعتاد عليها كل سنه في رمضان من صنعاء القديمة .
ويشير القديمي إلى أن معظم الحلويات الصنعانية يعود أصلها إلى تركيا وقد دخلت اليمن أثناء الخلافة العثمانية وأن هناك عائلات يمنية يعود أصلها إلى تركيا لا زالت تنتج هذه الحلويات وتبيعها للناس كمصدر رزق لهذه العائلات منذ فترة طويلة .
مصدر للرزق
يذكر محمد الحبيشي صاحب عربة لبيع الحلويات أن هذا العمل هو المصدر الوحيد له منذ أن أصبح رب أسرة والى حتى الآن , ويؤكد أن شهر رمضان هو الشهر الأكثر رزقاً عن باقي الشهور وذلك للإقبال الكثيف على شراء الحلويات بمختلف أنواعها وبالأكثر الحلويات الصنعانية والتي يكثر إنتاجها وبيعها خلال شهر رمضان وذلك لارتباطها بهذا الشهر الكريم منذ سنوات عديدة .
وعن طريقة تحضير الحلويات الصنعانية ذكر الحبيشي أنه يتم استخدام بعض المواد البسيطة تتكون من الدقيق والسكر والبيض وقليل من المكسرات مثل اللوز وحب العزيز , ويشير إلى أنه رغم بساطة وصفة التحضير لهذه الحلويات إلا أنه لكل صاحب محل نكهته الخاصة به والتي يعتاد عليها الزبائن سنويا .
أساليب دعائية
ويتسابق أصحاب المحلات على جلب الزبائن بمختلف الطرق والأساليب , فالبعض يعمل بروشورات وملصقات توزع على العديد من الشوارع والأحياء وتحديدا على الأسواق الشعبية , والبعض الآخر عن طريق عرض التخفيضات للأيام العشر الأولى من رمضان وذلك في لوحات كبيرة توضع على واجهة المحلات أو عن طريق الإعلانات في الصحف والمجلات.
ويؤكد منصور الرموش أن هذه الطرق في جلب الزبائن قد تخطا في بعض الأحيان وذلك لفقدان الثقة مابين الزبائن مع صاحب المحل بسبب قلة جودة الحلويات المنتجة وارتفاع أسعارها عند بعض أصحاب المحلات الأمر الذي يقلل من عملية البيع لدى البعض منهم .
ويرى الرموش أن الثقة هي الأهم فهناك أسماء محلات للحلويات معروفة ومشهورة لدى غالبية الناس وذلك بسبب الثقة التي اكتسبت على مدار السنين مع الزبائن , ويشير إلى أن الإقبال الكثيف يحالف الحلويات الصنعانية ويتجمع الناس في العاصمة صنعاء عادة من بعد العصر وحتى قبل المغرب بكثافة أمام محلات بيع الحلويات لشراء القدر الكافي منها لأكلها بعد وجبة العشاء .
تعليق
إرسل الخبر
إطبع الخبر
RSS
- صندوق النقد الدولي يتوقع تسارع التعافي الاقتصادي العالمي - الحديدة.. خطة شاملة في الخوخة لتوفير الخدمات ورفع مستوى تحصيل الإيراداتارتفاع مبيعات الخضروات في رمضان7041 % معدل التضخم السنوي في ابريل تمويل 53 مشروعا مدراً للدخل بعدن
مونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - كاريكاتير: - محمد الشيبانيكاريكاتير: - فضل العقيليمونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - نصف النهائي.. للكبار فقطمونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - رئيس فنزويلا : مونديال البرازيل الأفضل مونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - لام : كنا نتمنى مواجهة نيمارمونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - طفلة تبكي على نيمارمونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: وجهة نظر - نصف نهائي ولا أروع ..مونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - الكأس بين دي ماريا ونيمار !! مونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - نيمار: حلم البطولة لم ينتهمونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - ميسي: برشلونة أفضل من الأرجنتينمونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - ميلان يقدم عرضا مغريا للجزائري فيجوليمونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - فيرتونخين: الأرجنتين ستخسر أمام هولندامونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - المونديال يحطم الأرقام القياسية في المتابعةمونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - إصابة دي ماريا ضربة موجعة للأرجنتينمونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - بديل نيمار يتعرض للإصابةمونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - استقبال أسطوري لمنتخب كولومبيامونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: البرازيل فازت 5 مرات بدون نيمارمونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - سابيلا مسخرة تـــويـتـرمونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: كلوزه - نجم موندياليمونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: في حضرة الملك - يا كرة القدم .. حرام عليكمونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - طبيبة نفسية تزور منتخب البرازيل مونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - شفاينشتايجر: البرازيل لم تعد مخيفةمونـديـال الـبـرازيـل FIFA 2014: - الأوزبكي رافشان الأكثر تحكيماًرياضة: في دوري أهلي صنعاء الرمضاني - الصيفي يسقط نومادك .. والانيس يحقق انتصاره الأول
جميع حقوق النشر محفوظة
2003-2014 لـ(صحيفة الثورة)
زيارة الموضوع الاصلي
موقع قولي غير مسئول عن المحتوي المعروض، فهو مقدم من موقع اخر (سياسة الخصوصية)
اقرأايضا
امس 14:45 م
المفتي السابق يعدد الانتصارات التاريخية في شهر رمضان المبارك تعرف عليها | مصراوى
12/05/2019 | 8:45 م
بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
12/05/2019 | 8:45 م
مع بداية يوم جديد، تهلّ علينا فرصة جديدة للتقرب إلى الله وعمل الصالحات، ومن طرق عبادة الله -عزوجل- هي الدعاء، واليوم نقدم دعاء اليوم السابع من شهر رمضان
12/05/2019 | 8:45 م
صرح الشيخ أحمد عبدالمؤمن العسيلي، وكيل وزارة الأوقاف بمحافظة المنوفية بأن المديرية تنظم خلال شهر رمضان الكريم 49 ملتقي فكريا ودينيا، مقسمة علي 3 أيام أسبوعيًا وهى السبت والإثنين والأربعاء، وذلك لتوعية المواطنين بأصول وقواعد الدين الإسلامي الصحيح، ومحاربة الفكر المتط
12/05/2019 | 8:45 م
شهدت سوق السيارات المستعملة في مدينة نصر حالة من الهدوء التام بحركة البيع والشراء فى الأسبوع الأول من شهر رمضان المبارك
12/05/2019 | 8:45 م
أكد الدكتور جاد القاضى رئيس المعهد القومى للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية، أن الحسابات الفلكية التي أجراها علماء المعهد كشفت أن عدة شهر رمضان للعام الهجري الحالي،
06/05/2019 | 1:58 ص
لا تنسوا نية الصيام، من الان ، ودعاء دخول شهر رمضان الكريم ، " اللهم إني نويت أن أصوم رمضان كاملا لوجهك الكريم إيمانا واحتسابا، اللهم تقبله مني واجعل ذنبي مغفورا وصومي مقبولا "
الحلويات الصنعانية تتصدر المبيعات في شهر رمضان شهر رمضان المبارك المائدة الرمضانية لا تخلو من الحلويات وبالذات الصنعانية فكل حلواني ينتظر شهر رمضان بفارغ الصبر حتى ينتج مختلف أنواع الحل
اشترك ليصلك كل جديد عن شهر رمضان المبارك
التعليقات علي الحلويات الصنعانية تتصدر المبيعات في شهر رمضان