المطاعم السورية والفلسطينية تغزو الجزائر

المطاعم السورية والفلسطينية تغزو الجزائر

اكتسحت المطاعم السورية والفلسطينية الجزائر في الآونة الأخيرة، خاصة بعد أن اشتدّت الحرب في بلاد الشام، واضطر الكثير من الأشقاء السوريين للجوء إلى الجزائر، وبينما وجد الكثيرون صعوبة في التأقلم، تمكن آخرون من امتهان حِرفهم الأصلية في بلادهم، حيث فتح بعضهم مطاعم تروّج للأكل السوري وكذا الفلسطيني الذي استقطب عددا هائلا من الجزائريين المتعطشين للتعرف على ثقافة بلاد الشام.

  "باب الحارة"، "مطعم بربروس"، "مشاوي حلب"، "مطعم دمشق"، "بيت الشام"، "مطعم غزة"، كلها أسماء مطاعم ذات نكهة سورية وفلسطينية، حل أصحابها بالجزائر للتعريف بهوية أبناء الشام الأبية، وهم يحملون ثقافتهم وهويتهم المشرقية في قلوبهم، وقرر الكثيرون منهم طبع هذه الثقافة وترسيخها في ذاكرة الجزائريين، من خلال فتح فضاءات تروّج لكل ما هو سوري وفلسطيني. 

ونجح الكثير من الشبان السوريين الطموحين في امتهان حرفة الطبخ التي كانوا يزاولونها في بلدهم الأم، ليطلقوا العنان لأناملهم في إبداع أشهى الأطباق السورية، التي كانت تستهوي الجزائريين من خلال الدراما السورية التي تعمّدت الإشهار للأكل السوري والبيئة الشامية عموما عبر شاشة التلفزيون، حتى تروج للسياحة، قبل أن يعصف الربيع العربي بسوريا ويحول أيامها إلى خريف.

وبالرغم من أن الكثير من أصحاب المطاعم السورية والفلسطينية قصدوا الجزائر قبل سنوات خلت، إلا أن  بعضهم الآخر لجؤوا إليها بعد أن ذاقوا ويلات الحرب والدمار في بلدانهم، وتمكنوا من فتح مطاعم بمشاركة جزائريين وعن طريق تسهيلات قدّمتها لهم الدولة.

وتستقطب هذه المطاعم أعدادا هائلة من الجزائريين المتعطشين إلى التعرف على الثقافة المشرقية والمولوعين بالأكل السوري والفلسطيني قبل تذوقه، بل أحبوه بعد أن أطلت عليهم أطباق "الكبة"، "التبولة" و"الفتوش" عبر الشاشة الصغيرة، ودغدغت طريقة تقديمها شهيتهم، فزادت رغبتهم في تذوق هذه الأكلات، فكان لهم ذلك حين تنقل المطبخ السوري إلى الجزائر، وعرف أصحاب هذه المطاعم كيفية الترويج لها من خلال منحها طابعا مشرقيا تجسّد من خلال الديكور الشامي الذي يميّزها، والذي تعمّد أصحابُها إضفاءه لمنح الزبائن شعورا جميلا ينقلهم إلى بلاد الشام على غرار مطعم "باب الحارة" بسطيف الذي يحمل صور أهم شخصيات المسلسل السوري الأكثر شهرة في رمضان، على رأسهم "أبو شهاب".

ومن بين الزبائن الذين اعتادوا الأكل في المطاعم السورية والفلسطينية حدثنا "سليمان" قائلا إنه من بين العاشقين لكل ما هو مشرقي، وهو ما يجعله يصطحب زوجته وأولاده كلما سنحت الفرصة إلى أحد المطاعم السورية أو الفلسطينية، مؤكدا أن ما يميز الأكل السوري والفلسطيني هي التوابل والبهارات التي تضيف نكهة مميزة للأطباق، كما تلعب طريقة تقديمها دورا مهما في جلب الزبون ناهيك عن تنوعها، ومن بين أهم الأطباق التي تستهويه "التبولة"، "الكبة النية"، "الفتوش"، "الفلافل" وبعض المشاوي على غرار "الكباب" الذي يتقن السوريون تحضيره، مشيراً إلى أن الأكل السوري والفلسطيني لا يختلفان، حيث تحتوي قائمة الأكل على نفس الأطباق تقريباً.

بدأت إسرئيل تبحث عن مخرج من حربها العدوانية على غزة، لتبرر وقف قصفها الذي لم يطل المقاومة وتركز على قتل المدنيين من الأطفال والنساء،...

ان العدوان الغاشم على الابرياء و العزل من اهلنا في غزة لم يكون سوى لفرض سيطرته على الموقع الحالي الذي تتواجد فيه بعض الانظمة العربية في حالة فراغ سياسي و الانفلات الامني و الاكبر من ذلك و يا للاسف الشديد أن الكيان الضهيوني لم ينجح غي حربه كما سماها بل خسر كل اوراقه و خاصة مع الدول التي استنكرت الفعل الاجرامي ضد الابرياء في حين نرى بانهم لم يستطيعوا حتى مواجة المقامة الفلسطينية و هذا خدمة اقولها و اكرر خدمة لمصالح السيسي ، لان النظام الشرعي سابقا كان كابوس للصهاينة .. و تخوفهم من نظام الرئيس مرسي

السلام عليكم ؛ الكيان الصهيوني جبان ولا يقدر مواجهة الذين باعوا أنفسهم لله ، فالكيان الصهيوني يريد بأعماله النكراء بقتل الأبرياء المدنيين العزل أن يثور الشعب ضد المقاومة ، ولكن ماذا و جد الكيان؟ إستقبل إجابة و حدة الشعب الفلسطيني. ما أريد قوله :الجزائر و تضحية شعبها وأنت تعرف حتى الإستقلال .

إسرائيل والمونافقين من العرب والعوملاء والخونا في السر والعلني خسرو الحرب! وأما النصر فهو نصرين النصر الأول وهو جيش إسرائيل الذي لايقهر أنفضح أمره وجنود النخبة الصهيونية مجرد جردان يحاربون م وراء الدبابات وفقط ! النصر الثاني وهو أن هاذه الحرب عرفت حتى السدج من الشعوب العربية بأن قوة إسرائيل هي من عمالة وخيانة الأنضمة العربية وعلى رأسهم النضام المصري! والسوأل المطروح إدا كانت غزة الموحاصرة 08سنوات من كل جهة فعلت بالسوبر باور هاذه التبهديلة! كيف يكون حالها لوأشتبكت مع دولة عرابية بنضام شرعي؟!

تطالعون في عدد شهر أوت من مجلة الشروق العربي

آثار الرسول الشريفة في الجزائر

الشروق في المقدمة.. وبرامجها تحقق نسبة مشاهدة قياسية في رمضان

"فقر مونتال" أكثر المسلسلات مشاهدة في شهر رمضان

"صفعة" سيتي 16 ترفع من نسبة مشاهدة "الجّن حاب يسكن" وتحقق الـ BUZZ على الإنترنت

الشيخ.. رجل وهب نفسه للإسلام والجزائر

مفاجآت ومواضيع في صميم شهر الصيام هدية الشروق العربي في عدد شهر جويلية

"الشروق" الأعلى مشاهدة في رمضان.. ومفاجآت كبيرة تنتظر الجمهور!

سباق محموم.. والبرمجة في "الذروة" تحير المشاهد

"الشروق العامة" تضع خطواتها الأولى نحو البث بتقنية "أش دي"

موقع قولي غير مسئول عن المحتوي المعروض، فهو مقدم من موقع اخر (سياسة الخصوصية)

• المصدر http://www.echoroukonline.com/ara/articles/212436.html بوابات الشروق
  
• زيارة الموضوع الاصلي

  المطاعم السورية والفلسطينية تغزو الجزائر

اقرأايضا

06/04/2024 | 10:40 م

عيد فطر سعيد .. موعد عيد الفطر 2024 في الجزائر تبعًا لوزارة الشؤون الإسلامية ومظاهر الاحتفالات - البديل

عقب مرور ما يقرب من حوالي 22 يومًا من الشهر الكريم يقوم المسلمين بالبحث للتعرف على موعد عيد الفطر 2024 في الجزائر وهذا الاستعداد لتأدية صلاة العيد ولكي يطلعوا

06/04/2024 | 10:40 م

اتحاد الجزائر للدفاع عن لقبه الأفريقي... والزمالك في مواجهة مصرية خالصة

يتطلع اتحاد العاصمة الجزائري لمواصلة رحلة الدفاع عن لقبه ببطولة كأس الكونفدرالية الأفريقية حين يستضيف نظيره ريفرز يونايتد النيجيري.

06/04/2024 | 10:40 م

مباشر مع مراسل: الأزمة بين الجزائر والنيجر تبرز في عملية ترحيل لمهاجرين نيجريين

في النيجر، استدعت الخارجية السفير الجزائري لإبلاغه احتجاجها على ما وصفته بالطريقة غير اللائقة التي تكون قد تعاملت بها السلطات الجزائرية مع مواطنيها أثناء عملية ترحيل مهاجرين غير شرعيين في الأسابيع الأخيرة.

06/04/2024 | 10:40 م

خلاف بين الجزائر والنيجر على خلفية ترحيل مهاجرين

أعلنت وزارة الخارجية الجزائرية السبت أنها استدعت سفير النيجر بخصوص "ترحيل مواطني النيجر المقيمين بشكل غير قانوني بالجزائر"، بعد أن استدعت نيامي سفير

06/04/2024 | 10:40 م

بسبب تدفقات الهجرة.. الجزائر ترد بالمثل وتستدعي سفير النيجر مصراوى

بسبب تدفقات الهجرة الجزائر ترد بالمثل وتستدعي سفير النيجر لديها | مصراوى

30/03/2024 | 11:21 م

بشرى سارة للمواطنين.. طريقة الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في الجزائر.. جهز محفظتك الان..!! - البديل

في الجزائر يعتبر الاستعلام عن رواتب المتقاعدين أمرا مهما وضروريا لضمان حقوقهم المالية وتأمين حاجياتهم اليومية والشهرية، وفي هذا السياق، فإن عملية الاستعلام

30/03/2024 | 11:21 م

موعد أذان المغرب في الجزائر اليوم السبت 30-3-2024 - أخبار العالم -

وكشفت وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية الجزائرية، عن موعد أذان المغرب في الجزائر اليوم السبت 30-3-2024 حتى يتثنى معرفة مواقيت الصلاة